Et si les pressoirs d’antant revenaient en force ? En compagnie d’Adeline Constant, Eric s’intéresse à une histoire de famille bien singulière autour, notamment, de jus de fruit.
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Avec quasiment une brasserie par village, la bière est sans conteste l’ambassadeur de notre patrimoine gastronomique. Avec Christelle Borsu en porte parole de la Brasserie Trappiste de Rochefort, n...
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Le cidre produit en Wallonie n’a pas à rougir contre celui de ses voisins. En compagnie de Yoran et de Cédric de Changy, Eric nous dresse un portrait du cidre de chez nous.
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Et si les pressoirs d’antant revenaient en force ? En compagnie d’Adeline Constant, Eric s’intéresse à une histoire de famille bien singulière autour, notamment, de jus de fruit.
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En plein boom, les vignobles de chez nous se multiplient comme des champignons… Avec le vigneron liégeois Alec Bol, ils parcourent les spécificités locales
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En compagnie du Vice-Président de la Fédération Horeca Wallonie Luc Marchal, Eric nous fait découvrir un réseau de bistrots 100% terroir, avec une philosophie tournée essentiellement vers les produ...
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